Щедрая кутья

Щедрая кутья

Различают постную и скоромную (богатую, щедрую) кутью. На Старый Новый год, который отмечают 13 января, готовят щедрую кутью с молоком и сливочным маслом.

Ингредиенты

мягкая пшеница 200 г
мак 150 г
грецкие орехи 50 г
изюм 50 г
мед по вкусу
сахар по вкусу
ванильный сахар по вкусу
сливки 100 мл
сливочное масло 30 г
вода
Полезный рецепт: Рисовая каша с тыквой

1. Пшеницу промыть в воде и отварить до готовности. Слить жидкость и остудить.

2. Мак залить кипятком и проварить на слабом огне, пока маковые зерна не станут легко растираться пальцами.

3. Слить воду и пропустить мак через мясорубку. Смешать его с пшеницей, добавить дробленые орехи, распаренный изюм, мед, ваниль и сахар.

4. Смешать кутью с молоком (сливками) и сливочным маслом, переложить в миску.

5. Готовую кутью подавать охлажденной.


Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты:


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник https://prigotovit.info/vtorye-blyuda/kashi/54340-schedraya-kutya.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Кутья
сам знаю, что не вовремя. но кутья - блюдо специфическое, и каждый день его никто не готовит.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх