» » » Тушеные баклажаны с мясом и помидорами

Тушеные баклажаны с мясом и помидорами

Тушеные баклажаны с мясом и помидорами

Рецепт приготовления баклажанов с говядиной и томатным соусом. В блюдо можно добавить нарезанный кубиками картофель.

Ингредиенты

говядина 500 г
баклажаны 1.2 кг
сливочное масло 4 ст.л.
мука 2 ст.л.
свежие помидоры 750 г
лук 2 шт.
соль
молотый перец

1. Баклажаны нарезать кружочками, посолить с двух сторон и дать постоять в течение часа. Промыть, обсушить, посыпать молотым перцем и обвалять в муке. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

2. Мясо мелко нарезать или пропустить через мясорубку, добавить обжаренный лук, молотый перец и соль. Перемешать и обжарить на масле.

3. Промытые помидоры слегка обжарить, протереть через сито и посыпать солью.

4. Слоями выложить в кастрюлю баклажаны и мясо, залить томатной смесью.

5. Накрыть крышкой и тушить 15-20 минут.


Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты:


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник https://prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-ovoschey/54173-tushenye-baklazhany-s-myasom-i-pomidorami.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Тещин язык из баклажанов - традиционный рецепт
Этот рецепт тещиных языков считается классическим, а готовое блюдо выглядит именно таким, каким мы его привыкли видеть. Оно очень вкусное, и прекрасно смотрится на любом столе, а готовить его совсем не сложно.
Стрелки чеснока, тушеные с помидорами и луком
Стрелки чеснока — благодарное блюдо. Наверное самый простой, но очень приятный по вкусу рецепт стрелок — это жареные стрелки чеснока. Чаще всего их замариновывают, но использовать их можно и не только в замаринованном виде.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх