Салат "Букет"

Салат "Букет"

Ингредиенты

Свекла — 300 Грамм
Морковь — 100 Грамм
Колбаса — 100 Грамм (Полукопченая)
Огурец — 100 Грамм
Лук — 1 Штука
Картофель — 2 Штуки
Орехи грецкие — 50 Грамм
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Блины готовые — 6 Штук
Майонез — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Зелень — По вкусу

Подготовьте необходимые ингредиенты. Картофель очистите и нарежьте соломкой. Обжарьте картофель на сковороде до готовности. Посолите и переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Затем картофель положите в глубокую миску или салатник. 100 грамм свеклы натрите на корейской терке и добавьте к картофелю.

Добавьте морковь, натертую на такой же терке. Добавьте лук, нарезанный перьями. Чтобы лук не горчил его можно предварительно обдать кипятком. Колбасу нарежьте соломкой. Огурец нарежьте как колбасу - соломкой. Добавьте соль, перец, майонез. Перемешайте. Приготовьте блины. Их можно испечь по любимому рецепту, главное условие - они не должны быть сладкими.

Я делаю тесто так: соединяю яйцо с 1 ч.л. сахара и 0,5 ч.л. соли. Немного взбиваю и добавляю 1 стакан молока, 100 грамм муки, 1 ст.л. растительного масла и щепотку соды. Перемешиваю до исчезновения комочков. Тесто готово. Из указанного количества ингредиентов должно получиться 6 штук. Для начинки натрите оставшуюся свеклу на мелкой терке (свекла везде сырая, предварительно ее не отвариваем). Добавьте к свекле измельченные грецкие орехи и пропущенный через пресс чеснок.

Заправьте начинку майонезом, посолите и хорошо перемешайте. Смажьте начинкой каждый блин, немного отступив от одного края. Заверните блин в рулет и нарежьте кусочками шириной около 2 см. На каждом кусочке сделайте с одной стороны 4 надреза кухонными ножницами и немного расправьте руками получившееся "лепестки".

Салат выложите горкой на плоскую тарелку. Сверху выложите блинчики с начинкой. Готовый салат "Букет" украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!


Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты:


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник https://prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-kolbasy/104542-salat-buket.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Картофель, запеченный с колбасой, сладким перцем и сыром
Картофель очистите, нарежьте ломтиками. Сладкий перец разрежьте пополам, удалите семена и перегородки, нарежьте мелкими кубиками. Колбасу нарежьте половинками кружков толщиной 3–4 мм. Лук – полукольцами, чеснок – средними кусочками. Шампиньоны разрежьте пополам. Сыр натрите на мелкой терке.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх