Шведские булочки

Шведские булочки

Ингредиенты

Для теста:
Дрожжи (свежие) - 50г;
Сахар - 1 децилитр;
Соль - 1 ч.л.;
Маргарин (растопленный) - 125г;
Молоко - 500 мл;
Мука - 14 дец. (примерно 800г);
Для прослойки:
Сливочное масло;
Сахар
Корица (молотая) - по вкусу;
Яйцо - 1 шт.;
Миндаль (измельченный) - по вкусу.

Полезный рецепт: Пицца с песто

Итак, начинаем.

Нам понадобится все это: 50 г дрожжей, 1 децилитр сахара, 1 ч.л. соли, 125 г растопленного маргарина, 0,5 литра молока и 14 дец. муки = где-то 800г.

Раскрошим дрожжи в миску.

Растопим маргарин и добавим туда молоко, сахар, чтобы все было тепленьким, 37 градусов.

Разведем дрожжи в небольшом количестве жидкости.

Потом берем миксер и вымешиваем тесто, попеременно добавляя оставшуюся жидкость и муку.

Пока не получится вот такое тесто.

Дадим ему подойти полчаса.

Достанем, обомнем и разделим на 2 части.

Каждую часть раскатаем в прямоугольник и намажем размягченным сливочным маслом.

Затем посыпаем всю поверхность сахаром.

И, наконец - корицей, кто сколько любит (или сахаром, а затем ванильным сахаром сверху).

Скатаем в рулет и порежем на кусочки.

Разложим в формочки из бумаги срезом вниз и дадим подойти минут 20.

Затем смажем яйцом и посыпаем дробленым сахаром и кусочками миндаля (миндаль - наша собственная добавка к основному рецепту).

Выпекать в духовке при 225-250 градусов около 10 минут, пока не зарумянятся.

Считать на успеваем - улетают.

Где-то более 50 штук получается.

Булочки хорошо замораживаются в целлофановых пакетиках, а когда неожиданно придут гости - только разморозить в микроволновке.


Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты:


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник https://prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/105641-shvedskie-bulochki.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Фытыр по- Египетски
Это такой чудо пирог, даже не пирог, а вкуснючее пироженое, это безумно вкусно, дорогие мои кулинарочки,даже нет слов как описать эту восточную сладось, если доверяете мне, приступим.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх