Лазанья

Лазанья

Ингредиенты

говяжий фарш 900 г
крупная луковица 1 шт.
чеснок 2 зубчика
крупные помидоры 2 шт.
томатная паста 220 г
сахар 1 ст. л.
сушеный базилик 1,5 ч. л.
смесь пряных трав 1 ч. л.
молотый чёрный перед 1/4 ч.л.
свежая нарезанная петрушка 4 ст. л.
готовые сухие листы лазаньи 500 г
яйцо 2 шт.
моцарелла 450 г
сыр 3-4 ст.
соль
Полезный рецепт: Мак'н'чиз

Тушить фарш с мелко нарезанным луком и чесноком на среднем огне около пяти минут. Добавить измельчённые помидоры, томатную пасту и полстакана питьевой воды. Хорошо перемешать. Добавить сахар, сушеный базилик, итальянскую приправу или другую смесь пряных трав, одну столовую ложку соли, перец и две столовые ложки петрушки. Прикрыть и варить на медленном огне в течение полутора часов, время от времени помешивая.

Смешать в миске два яйца, оставшуюся петрушку и 1/2 ч. л. соли.

Сварить листы лазаньи, если необходимо.

Взять прямоугольную форму. Распределить на её дне полтора стакана мясного соуса и выложить сверху листы лапши. Покрыть их смесью из яиц. Затем выложить порезанный на ломтики сыр моцарелла. Снова залить мясным соусом, посыпать сыром. Повторить нужное количество раз. Сверху припорошить мясной соус остатками сыра.

Накрыть фольгой так, чтобы она не касалась сыра. Выпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке в течение 35 мин. (спустя 25 мин. необходимо снять фольгу). Охладить перед подачей.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/zapekanki-zhyuleny/81686-lazanya.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Лазанья с фаршем
Лазанья с мясным фаршем – это классика итальянской кухни, такая же, как у нас, например, голубцы. В Италии это блюдо готовят повсеместно, это очень распространенное повседневное блюдо и вариантов его приготовления, естественно, существует много. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить лазанью

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх