» » Запеканка из кабачков с фетой

Запеканка из кабачков с фетой

Запеканка из кабачков с фетой

Ингредиенты

кабачки 1 кг
лук репчатый 2 шт.
яйцо 4 шт.
фета (или другой сыр) 300 г
масло оливковое 2 ст. л.
чеснок 2 зуб.
орех мускатный тертый 1/2 ч. л.
соль, перец
пармезан тертый 2 ст. л.
зелень - пучок

Лук и чеснок мелко нарезать. В большом сотейнике разогреть оливковое масло и обжарить лук с чесноком до появления аромата.

Кабачки натереть в комбайне (или вручную).

Переложить тертый кабачок в сотейник, прогреть 10 мин.

Содержимое сотейника переложить шумовкой в большую форму для запекания, чтоб лишняя жидкость стекала. При необходимости форму предварительно смазать маслом. Раскрошить туда сыр фета, приправить и добавить рубленую зелень. Перемешать и утрамбовать.

Яйца взбить, добавить тертый мускатный орех, залить кабачки. Посыпать тертым пармезаном.

Форму поставить в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30-40 мин., чтоб верх схватился и зарумянился. Остудить немного и разрезать на квадраты. Приятного аппетита!

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Вместо феты можно использовать другой сыр, например брынзу или адыгейский.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

По возможности используйте целый мускатный орех, так блюдо будет намного ароматнее.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/zapekanki-zhyuleny/81684-zapekanka-iz-kabachkov-s-fetoy.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Запеканка из кабачков с фаршем
Эта запеканка из кабачков с фаршем – прекрасный пример сытного, питательного, но не очень калорийного блюда. Она невероятно вкусная, но при этом еще и полезная, поскольку мясо лучше всего сочетать именно с такими легкими овощами, как кабачки. После приготовления вы получите 4 порции.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх