» » Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясом – классика для повседневного сытного обеда или ужина. Приготовьте такое замечательное блюдо по этому рецепту.

Ингредиенты

1 кг картофеля
400 г свинины
225 г репчатого лука
90 г сливочного масла
50 г молока
по 1 яйцу и яичному желтку
1 ст.л. манной крупы
растительное масло
перец, соль


Картофель очистить, произвольно нарезать или целиком до готовности отварить в подсоленной воде, затем пюрировать, добавив сливочное масло, горячее молоко и одно яйцо сырое, поперчить и подсолить.

Мясо перекрутить в мясорубке, обжарить в сковороде на небольшом количестве масла до почти полной готовности, поперчить и посолить.

Мелко нарезать лук, обжарить его до зарумянивания отдельно от мяса.

Смазать сливочным маслом форму для запекания, присыпать манной крупой, либо панировочными сухарями, выложить половину картофельного пюре, разровнять, сверху – мясной фарш, затем – лук.

На слой лука выложить оставшееся пюре, разровнять, смазать сверху взбитым яичным желтком, поставить запеканку в нагретую до 200 градусов духовку и готовить до красивой румяной корочки.

Подавать картофельную запеканку с мясом горячей.

Приятного аппетита!

Чтобы сделать очень красивую запеканку, вторую часть пюре можно выложить в кондитерский мешочек, поставить насадку «звездочка» и красиво отсадить на слой лука.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/zapekanki-zhyuleny/59255-kartofelnaya-zapekanka-s-myasom.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке
В мультиварке можно приготовить массу вкусных блюд из картофеля с фаршем, а запеканка, о которой пойдет речь – один из самых простых, но при этом аппетитных вариантов! Сделать такую запеканку можно, добавив к картофелю и фаршу – основным ингредиентам, самые разнообразные дополнительные, такие как
Запеканка с фаршем и картошкой в духовке
Картофельные запеканки очень популярны в нашей повседневной кухне. Их готовят в духовке, в мультиварке, на плите, используя различные продукты или только картофель в сочетании с сыром или какой-либо заливкой. В этом рецепте мы расскажем о приготовлении очень вкусной запеканки с фаршем и картошкой в
Запеканка из пюре и фарша
Запеканки из пюре и фарша получаются более нежными, чем при использовании сырого или полуотваренного картофеля кусочками. И такие запеканки многим нравятся намного больше остальных. Попробуйте приготовить! После приготовления вы получите 8 порций.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх