Кабачковая запеканка

Кабачковая запеканка

По этому рецепту кабачковая запеканка готовится очень быстро и получается очень нежной и аппетитной. Понадобятся самые простые и доступные продукты: помимо кабачков это сыр, помидоры, сметана, немного муки и манной крупы, а также зелень укропа и специи. Несколько простых действий – и сытное блюдо готово! Для запеканки лучше использовать нежные молодые кабачки – у них более насыщенный и выраженный вкус, напоминающий чем-то грибной, в сочетании с сыром и помидорами получается невероятно аппетитно! После приготовления вы получите 6 порций.

Ингредиенты

кабачки, 900 г
помидор, 300 г
сыр, 300 г (200г адыгейского и 100г твердого)
сметана, 150 мл
манная крупа, 6 ст.л.
пшеничная мука, 4 ст.л.
укроп, 1 пучок
соль, 2 ч.л.
специи, (черный перец, куркума и др.)


Промыть и обсушить все овощи, срезать у кабачков кончики.

На крупной терке потереть кабачки, подсолить (1,5 ч.л. соли), перемешать – кабачки выделят сок, его нужно слить и отжать кабачки руками.

Сметану перемешать со специями, 0,5 ч.л. соли, рубленым укропом, добавить сметану в кабачковую массу, перемешать, всыпать манку и муку, перемешать снова.

На крупной терке потереть адыгейский сыр, добавить в кабачковую массу, перемешать.

Смазать растительным маслом форму для запекания или противень, выложить равномерно кабачково-сырную массу, сверху на нее уложить нарезанные кружками помидоры, посыпать тертым твердым сыром.

Отправить будущую запеканку в духовку, нагретую до 180 градусов, на 40-50 мин, перед подачей немного остудить и нарезать порциями.

Приятного аппетита!

В такую запеканку можно добавить любые грибы, болгарский перец, лук, чеснок и другие добавки по вкусу – фантазируйте и подстраивайте рецептуру под свой вкус!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/zapekanki-zhyuleny/59203-kabachkovaya-zapekanka.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Творожно-морковная запеканка
Мы расскажем о приготовлении интересного варианта творожной запеканки с добавлением моркови. Это блюдо порадует ваши вкусовые рецепторы, прекрасно утолит «жажду сладенького», да еще и с пользой для здоровья. После приготовления вы получите 4 порции.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх