» » Шоколадно-апельсиновый заварной торт

Шоколадно-апельсиновый заварной торт

Шоколадно-апельсиновый заварной торт

Ингредиенты

молоко 400 мл
мука 200 г
сахар 150 г
масло сливочное 150 г
шоколад черный горький 50 г
какао-порошок 50 г
яйца 3 шт.
апельсины 1 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
для глазури:
сахар 3 ст.л.
какао-порошок 3 ст.л.
сметана 2 ст.л.
масло сливочное 50 г
Полезный рецепт: Домашний простой брауни

Сливочное масло комнатной температуры взбить в пышную массу вместе с сахаром до белого цвета.

Растопить шоколад в микроволновой печи.

Отдельно натереть цедру хорошо вымытого апельсина.

В масляную смесь добавить жидкий шоколад и цедру, взбить смесь еще раз.

Отдельно смешать какао-порошок с мукой и разрыхлителем. В масляную смесь влить молоко и сырые куриные яйца, все взбить еще раз.

Просеять в смесь сухие ингредиенты, замесить тесто, оно должно получиться гладким и однородным, без комочков.

Взять две формы разного размера, одна должна свободно помещаться в другой. Меньшую емкость смазать сливочным маслом, вылить в неё тесто.

Большую форму наполнить водой.

Форму с тестом затянуть фольгой, поместить в большую емкость с водой. Поставить на плиту, довести воду до кипения, огонь уменьшить до среднего.

Варить полтора часа – уровень воды не должен меняться, вода должна немного кипеть.

Готовое блюдо снять с плиты и остудить.

Готовый торт вынимается легко, при остывании его размеры уменьшатся.

Для глазури перемешать сахарный песок со сметаной, какао-порошком и сливочным маслом.

Поставить смесь на тихий огонь, варить три минуты на среднем огне, остудить. Вылить глазурь в центр торта – она сама растечется по поверхности ровным слоем.

СОВЕТ

Готовый торт можно посыпать любой кулинарной посыпкой в виде палочек или шариков, тертым шоколадом, украсить свежими или размороженными лесными ягодами.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vypechka-deserty/87365-shokoladno-apelsinovyy-zavarnoy-tort.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Шоколадно-кофейный кекс.
Очень нравится мне ароматная выпечка с резко выраженным приятным запахом какого-то ингредиента... Думаю, все догадываются, о каком аромате идет речь в данной ситуации. Конечно, о кофе! Кекс получился рассыпчатый, ароматный и не приторный!

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх