» » Пирожные с вишней и творожным кремом

Пирожные с вишней и творожным кремом

Пирожные с вишней и творожным кремом

Ингредиенты

масло сливочное 60 г
сахар(2 ст.л. -в тесто, остальное-для крема) 100 г
соль 1 щепотка(и)
молоко 5 мл
мука пшеничная 100 г
сыр твердый 60 г
творог 190 г
сметана 70 г
крахмал 1 ст.л.
сок лимонный 2 ст.л.
вишня 250 г
вино красное сухое 100 мл
сахар тростниковый 1 ст.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.

Сахар растереть с размягченным сливочным маслом.Добавить яйцо, перемешать. Вести щепотку соли, просеянную муку с разрыхлителем, перемешать до однообразной массы. Тесто для пирожных готово.

Отделить белки от желтков. Белки взбить в пышную массу.К творогу добавить сахар, яичные желтки, лимонный сок. Перемешать. Ввести взбитые белки, аккуратно перемешать. Добавить натертый сыр и перемешать.

Формочки для выпечки диаметром 9-10 см выложить бумагой для выпекания (понадобится 4 формочки, у меня таких только 2 формы и остальную часть я выпекала в силиконовой формочке для кекса. Выложить тесто равномерно по 4 формочкам ( примерно толщиной 1,5-2 см.)Сверху выложить творожно-сырный крем.

Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 35 мин. Дать полностью остыть, вынуть из формочек, удалить бумагу.

Вишню заранее разморозить, слить вишневый сок (примерно 150 мл), добавить красное вино, тростниковый сахар, перемешать и поставить на медленный огонь до загустения. На пирожные выложить вишни и полить полученным соусом.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vypechka-deserty/82385-pirozhnye-s-vishney-i-tvorozhnym-kremom.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Безе для пирожных
Воздушное хрустящее безе – отличная основа для множества различных пирожных и тортов, а также прекрасный самостоятельный десерт.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх