» » Пряный "Рождественский кекс"

Пряный "Рождественский кекс"

Пряный "Рождественский кекс"

Ингредиенты

крепкий алкоголь 300 мл
сухофрукты и орехи 450-500 г
сахар 230 г
слив. масло 250 г
яйца 4 шт.
мед 1 ст.л.
цедра апельсина 1 шт.
мука 230 г
молотый имбирь 1 ч.л.
молотая корица 0,5 ч.л.
молотый мускатный орех 1/4 ч.л.
ванильный сахар 1/4 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
разрыхлитель 2 ч.л.
Полезный рецепт: Печенье "Творожные розы"

За сутки замочить сухофрукты и орешки в алкоголе, и убрать в прохладное темное место.

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до пышного состояния.

Затем добавляем мёд и цедру апельсина-хорошо взбиваем.

По одному добавляем яйца, каждый раз хорошо взбивая массу до пышности.

В отдельной чашке соединяем все сухие ингредиенты-перемешиваем и вводим в жидкую массу. Хорошо взбиваем.

Вводим в массу орехи и сухофрукты - тесто перемешиваем лопаткой.

Выкладываем тесто в предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой форму и убираем в духовку.(150С, примерно на 1,5часа).

Когда кекс готов, достаём из духовки и даём полностью остыть. Затем пропитываем алкоголем: поливая аккуратно ложкой или смазывая кондитерской кисточкой. Заворачиваем в пергамент, затем в фольгу и убираем в холодильник. Изначально дать кексу, хотя бы пару дней полежать в холодильнике. Украсить по своему усмотрению и желанию. Приятного чаепития!

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Готовый кекс может хранится от 1-1,5 месяцев.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

*Алкоголь можно взять абсолютно любой: ром, водка, самогонка, коньяк и другой (на Ваш вкус) *Этот кекс не подходит детям. Поэтому если в семье есть дети, то сухофрукты можно вымочить в соке (например, апельсиновом) *Чтобы кекс не подгорел в духовке, спустя час накройте его фольгой и оставьте выпекаться еще минут на 30, до "сухой зубочистки"


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vypechka-deserty/82361-pryanyy-rozhdestvenskiy-keks.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Рождественский кекс
Этот традиционный английский кекс сам готовится за неделю до его употребления, а вот глазурь к нему – за несколько часов до подачи. Удивите гостей такой вкусной выпечкой!

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх