» » Слоеные вертушки с медом, анисом и лимонной цедрой

Слоеные вертушки с медом, анисом и лимонной цедрой

Слоеные вертушки с медом, анисом и лимонной цедрой

Ингредиенты

18-36 г семян аниса
цедра 2 небольших лимонов
500 г бездрожжевого слоеного теста
210 г гречишного меда
60-80 г сливочного масла
крупнокристаллический коричневый сахар
Полезный рецепт: Ароматный лимонный кекс

Семена аниса насыпьте на разогретую сухую сковородку, на небольшом огне поджарьте семена 1 мин. Высыпьте горячий нис в ступку и слегка растолките.

Цедру измельчите, добавьте в ступку и разотрите все вместе.

Разложите перед собой листы теста, слегка раскатайте в одну сторону в ширину, часто наколите вилкой. Слегка подогрейте мед и равномерно смажьте листы теста. Посыпьте смесью аниса с цедрой.

Сверните листы в длинные плотные рулеты. Разрежьте каждый рулет на 10-12 кружков одинаковой толщины. Выложите на выстланные пергаментом противне на расстоянии 3 см друг от друга. Поставьте в холодильник на 30 мин.

Растопите масло и смажьте вертушки маслом при помощи кулинарной кисточки. Присыпьте каждую несколькими кристалликами сахара. Выпекайте в разогретой до 200 °С духовке до золотистого света, 20-25 мин.

КСТАТИ

Если используете не анис, а бадьян, у вертушек будет более пряный и чуть менее сладкий аромат. Вам потребуется 2-2,5 звездочки.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vypechka-deserty/82359-sloenye-vertushki-s-medom-anisom-i-limonnoy-cedroy.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх