Безе для пирожных

Безе для пирожных

Воздушное хрустящее безе – отличная основа для множества различных пирожных и тортов, а также прекрасный самостоятельный десерт.

Ингредиенты

Яичные белки 3 шт.
сахар 150 г
ванильный сахар 1 пак.
лимонный сок 1 ч. л.
кукурузный крахмал 1 ч. л.

Аккуратно отделить белки от желтков в подходящую миску и смешать их венчиком с сахаром и ванильным сахаром. Поставить миску на водяную баню и, помешивая, растворить сахар. Влить лимонный сок и на высокой скорости взбить белковую массу до уверенных твердых пиков, в конце добавив крахмал. Включить духовку на 120 градусов. При помощи ложки выложить безе на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Отправить в духовку и выпекать примерно 50-60 минут, до сухой и твердой поверхности безе.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vypechka-deserty/74733-beze-dlya-pirozhnyh.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Шоколадное безе с корицей и кардамоном
Пирожные-безе нередко упоминаются в отнюдь не кулинарной литературе, например, в «Записках охотника» Ивана Тургенева. Классический австралийский десерт, торт из коржей, приготовленных из белкового теста, назван именем русской балерины Анны Павловой.

Вторые блюда

Национальные блюда

Филе дорады со шпинатом
Дорадо или дорада - одна из самых популярных рыб в средиземноморской кухне. Её можно готовить как угодно, и в любом виде эта золотая рыбка будет неизменно вкусна. А если добавить к ней полезный гарнир, например, из шпината, то у вас получится полноценное и диетическое второе блюдо.

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх