» » Пирог с красной смородиной и безе

Пирог с красной смородиной и безе

Пирог с красной смородиной и безе

Ингредиенты

Для теста:
сливочное масло 200 г
сахар 0.5 стакана
мука 2 стакана
яйцо 1 шт.
яичные желтки 2 шт.
сода 0.5 ч.л.
Для начинки:
красная смородина 500 г
сахар 5 ст.л.
крахмал 2 ст.л.
Для безе:
яичные белки 2 шт.
сахар 100 г

1. Холодное сливочное масло порубить и растереть вместе с мукой и содой. Добавить сахар, яйцо и желтки, замесить тесто. Завернуть его в пленку и поставить в холодильник на полчаса.

2. Выложить тесто в разъемную форму, сделать пальцами бортики. Наколоть поверхность вилкой и отправить в разогретую до 180 С духовку на 15-20 минут.

3. Смородину помыть и обсушить, соединить вместе с сахаром и крахмалом, оставив часть ягод для украшения.

4. Взбить белки в пышную пену, добавить сахар и взбить до получения густой плотной массы.

5. Выложить ягоды на тесто, сверху аккуратно распределить безе.

6. Выпекать при 150 С еще 15-20 минут.

7. Готовый пирог украсить отложенными ягодами и листиками мяты.


Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты:


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vypechka-deserty/70466-pirog-s-krasnoy-smorodinoy-i-beze.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Рулет из безе с черникой
Готовим швейцарский десерт: рулет из меренги с ягодно-сливочной начинкой. Для него лучше всего подходит черника или голубика, так как эти ягоды не выпускают много сока.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх