» » Трайфл чизкейк с сушеной вишней, апельсином и цветками лаванды

Трайфл чизкейк с сушеной вишней, апельсином и цветками лаванды

Трайфл чизкейк с сушеной вишней, апельсином и цветками лаванды

Ингредиенты

250 г сыра филадельфия
100 г сахарной пудры
250 г сливок 33%
2-3 капли пищевых красителей (розовый, желтый, фиолетовый)
40 г засахаренных лепестков лаванды
2-3 капли лавандовой эссенции
цедра с половины апельсина
40 г сушеной вишни
2-3 капли вишневой эссенции
200 г печенья «савоярди»
несколько листочков мяты

Полезный рецепт: Чизкейк из маракуйи

Смешайте сыр и сахарную пудру в миске, взбейте до получения однородной пышной массы.

Половину сливок взбейте до крепких пиков.

Соедините обе смеси, переложите в герметичный контейнер, уберите в холодильник на 3 часа.

Охлажденную смесь поделите на 3 части, в каждую добавьте определенный пищевой краситель. Хорошо перемешайте каждую часть, чтобы краситель распределился равномерно.

В желтую массу добавьте цедру апельсина, в розовую – мелко рубленую сушеную вишню и вишневую эссенцию, в фиолетовую – лавандовые лепестки и эссенцию лаванды.

Савоярди покрошите в блендере. Переложите крем в кондитерские мешки с широкой насадкой.

Посыпьте дно порционных бокалов крошками савоярди, выдавите на ¼ бокала апельсиновый крем, снова посыпать савоярди, выдавите вишневый крем, то же самое повторите с лавандовым кремом.

До крепких пиков взбейте вторую половину сливок, при помощи кондитерского шприца выдавите их на верхушку десерта. Украсьте мятой.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vypechka-deserty/61861-trayfl-chizkeyk-s-sushenoy-vishney-apelsinom-i-cvetkami-lavandy.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Тирамису с апельсиновым сиропом и черносмородиновым пюре
Традиционно, на все праздники, помимо основного торта-пирога, я готовлю тирамису. Этот тирамису я делала на День Рождения дочери, специально для взрослых. Сочетание совершенно потрясающее! Оформляла его в порционных бокалах - так, мне показалось, будет выглядеть выигрышнее.
Лимонно-черничный чизкейк
Традиционный печеный чизкейк готовится долго, а наш десерт не требует термической обработки и готовится очень быстро. Достаточно раскрошить печенье и взбить сливочный сыр со сливками.
Бисквитное печенье савоярди
Бисквитное печенье савоярди является основой знаменитого итальянского десерта тирамису. Рецепт совсем несложный, главная работа у миксера, потому что все ингредиенты должны быть хорошо взбиты. Это обеспечит воздушность и объем готового печенья.
Тирамису / Tiramisu
Классический торт Тирамису из сыра «Маскарпоне», с кофе, ликером Амаретто, печеньями Савоярди, под шоколадной шубой.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх