Слоеный лимонный торт

Слоеный лимонный торт

Этот невероятный слоеный лимонный торт станет любимчиком всей семьи, стоит попробовать!

Ингредиенты

Мука 300 г
сливочное масло 150 г
яйца 2 шт.
сметана 1 ст. л.
сахар 100 г
соль 1 щеп.
Для крема:
лимонный сок 1/3 ст. л.
лимонная цедра 1 ст. л.
сахар 1 стак.
яйца 2 шт.
масло 350 г
Полезный рецепт: Дульсе-де-лече

Муку с солью просеять горкой на стол или в чашу кухонного комбайна. Добавить сахар. Сверху положить нарезанное кубиками охлажденное сливочное масло. Порубить муку со сливочным маслом в кухонном комбайне до состояния мелкой крошки. По одному добавлять желтки, каждый раз перемешивая тесто. Замесить тесто, собрать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать на 1 час в холодильник.

Разделить тесто, раскатать несколько блинов, надколоть вилкой, выпекать в форме 15-20 минут. Довести почти до кипения лимонный сок, цедру, сахар и 50 г сливочного масла. Взбить слегка яйца и, при постоянном помешивании, очень тонкой струйкой влить в горячий лимонный сок. Вернуть на маленький огонь и, помешивая, довести до кипения. Варить до загустения. Остудить. Остальное масло взбить до пышной светлой массы и соединить с заварным лимонным кремом, хорошо взбить. Коржи щедро промазать кремом и оставить пропитываться при комнатной температуре пару часов, затем поставить в холодильник.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vypechka-deserty/60694-sloenyy-limonnyy-tort.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх