» » Пирог с ревенем и клубникой

Пирог с ревенем и клубникой

Пирог с ревенем и клубникой

Рецептов выпечки с ревенем очень много. Чаще всего ревень в пирогах сочетают с клубникой – это беспроигрышный вариант.

Ингредиенты

Для теста:
сливочное масло 100 г
сахар 50 г
яйцо 1 шт.
сметана 2 ст.л.
мука 225 г
Для начинки:
стебли ревеня 150 г
клубника 200 г
сахар 100 г
крахмал 1 ст.л.
мука 1 ст.л.
Полезный рецепт: Маффины с клубникой

1. Размягченное сливочное масло перемешать с яйцом, сметаной и сахаром. Добавить муку и замесить эластичное тесто. Завернуть в пленку и поставить на час в холодильник.

2. Ревень очистить от верхней кожицы, нарезать небольшими кусочками, посыпать половиной сахара и дать постоять 20 минут. Выделившийся сок слить.

3. Клубнику помыть и нарезать, добавить оставшийся сахар и перемешать.

4. Тесто разделить на две части. Большую часть раскатать, переложить в смазанную маслом форму диаметром 24 см и сформировать бортики.

5. Клубнику поставить на огонь, добавить крахмал и готовить, помешивая, около 3 минут.

6. Посыпать тесто мукой, выложить сверху клубнику и ревень.

7. Оставшееся тесто раскатать и разрезать на длинные полоски. Уложить полоски поверх пирога, чтобы получилась решетка, и соединить края с бортиками теста.

8. Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до золотистого цвета, 30-40 минут.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vypechka-deserty/57172-pirog-s-revenem-i-klubnikoy.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх