» » Закрытый пирог с черной смородиной

Закрытый пирог с черной смородиной

Закрытый пирог с черной смородиной

Этот вкусный ягодный пирог можно готовить как со свежими, так и замороженными ягодами.

Ингредиенты

Для теста:
мука 1.5 стакана
соль, сода по щепотке
растительное масло 5 ст.л.
сахар 2 ст.л.
ванилин на кончике ножа
холодная вода 100 мл
Для начинки:
черная смородина 1 стакан
крахмал 1 ст.л.
сахар 2-3 ст.л.
сливочное масло для смазывания 1 ст.л.
сахар для посыпки 1 ст.л.

1. Муку смешать с солью, содой, сахаром, ванилином, холодной водой и растительным маслом. Замесить однородное гладкое тесто, завернуть его в пленку и отправить в холодильник на час.

2. В размороженные ягоды добавить крахмал и сахар, перемешать.

3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Тесто разделить на 2 неравные части. Раскатать большую часть в круг. Выложить в форму для выпечки, сформировав бортики. Сверху распределить смородину.

4. Раскатать меньшую часть теста, накрыть пирог и защипать края. Смазать пирог маслом и присыпать сахаром. В центре сделать небольшое отверстие для выхода пара.

5. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vypechka-deserty/57167-zakrytyy-pirog-s-chernoy-smorodinoy.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх