» » Тыквенный рулет с кремом из сливочного сыра

Тыквенный рулет с кремом из сливочного сыра

Тыквенный рулет с кремом из сливочного сыра

В конце августа на прилавках начинает появляться тыква. Из ее мякоти можно приготовить вкусный десертный рулет с орехами и кремом.

Ингредиенты

Для теста:
мука 100 г
сода 1/2 ч.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
молотая корица 1/2 ч.л.
молотый душистый перец 1/4 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
яйца комнатной температуры 3 шт.
сахар 200 г
ванильный экстракт 1/2 ч.л.
пюре из запеченной тыквы 150 г
Для начинки:
сливочный сыр 225 г
сливочное масло 30 г
сахарная пудра 115 г
ванильный экстракт 1/2 ч.л.
рубленые орехи 100 г

1. Разогреть духовку до 190 градусов. Застелить форму для пирога 38 см х 25 см пергаментной бумагой, а затем смазать маслом и присыпать мукой.

2. Просеять в большую миску муку, пекарский порошок, пищевую соду, корицу, душистый перец и соль.

3. Взбить яйца вместе с сахаром в течение пяти минут, или до бледно-желтого цвета. Добавить ваниль и тыквенное пюре. Аккуратно добавить все в просеянную мучную смесь. Вылить в подготовленную форму, равномерно распространяя тесто.

4. Выпекать около 13-15 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

5. Переложить горячий пласт теста на чистое полотенце, присыпанное сахарной пудрой. Осторожно снять пергаментную бумагу, слегка посыпать сахарной пудрой, и свернуть рулет. Остудить.

6. Взбить сливочный сыр, мягкое сливочное масло и ванильный экстракт в пышный крем. Добавить сахарную пудру и взбить до получения однородной массы. Всыпать орехи.

7. Развернуть тыквенный рулет, распределить начинку и снова свернуть. Поставить в холодильник на несколько часов. Непосредственно перед подачей посыпать сахарной пудрой.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vypechka-deserty/57143-tykvennyy-rulet-s-kremom-iz-slivochnogo-syra.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Рулет из безе с черникой
Готовим швейцарский десерт: рулет из меренги с ягодно-сливочной начинкой. Для него лучше всего подходит черника или голубика, так как эти ягоды не выпускают много сока.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх