» » Шоколадное печенье-сэндвич

Шоколадное печенье-сэндвич

Шоколадное печенье-сэндвич

Шоколадные сэндвичи с начинкой из сливочного сыра станут отличным дополнением к чашке молока на завтрак.

Ингредиенты

Для теста:
мука 250 г
какао-порошок 40 г
сухое молоко 30 г
разрыхлитель 1 ч.л.
сливочное масло 130 г
сахар 250 г
сметана 100 г
яйцо 1 шт.
экстракт ванили 2 ч.л.
горячая вода 3 ст.л.
Для начинки:
сливочное масло 40 г
темный шоколад 100 г
сухое молоко 1 ст.л.
сливочный сыр 100 г
Полезный рецепт: Черно-белое печенье

Смешать сухие ингредиенты — муку, какао, сухое молоко, разрыхлитель теста.

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до однородной гладкой массы, добавить горячую воду и еще раз взбить на средней скорости в течение 1-2 минут. Ввести яйцо, ваниль и сметану, размешать до однородной массы. Постепенно добавить сухие ингредиенты, замесить тесто.

С помощью кондитерского мешка выложить на пергаментную бумагу тесто, распологая друг от друга на расстоянии 3-4 см. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 12-15 минут в верхней ее части, либо исходя из особенностей духовки (печенье должно быть хрустящим сверху и мягким внутри). Печенье вынуть и дать полностью остыть.

Для начинки растопить сливочное масло и шоколад на водяной бане, дать немного остыть и добавить сухое молоко и сливочный сыр, размешать до однородной консистенции и убрать в холодильник на 20-30 минут.

Собрать сэндвичи — чайной ложкой выложить крем на нижнюю часть печенья, накрыв сверху другой частью. Это печенье можно хранить в холодильнике до трех дней, переложив пергаментной бумагой.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vypechka-deserty/55021-shokoladnoe-pechene-sendvich.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Печенье овсяно-ореховое
Ароматное, рассыпчатое и легкое печенье. Готовить быстро и просто. Подать такое печенье со стаканом молока своим детям и, полноценный полезный полдник придаст им сил и энергии.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх