Печенье с кофе и корицей

Печенье с кофе и корицей

Рецепт ароматного печенья к чаю.

Ингредиенты

мягкое сливочное масло 100 г
темный шоколад 150 г
растворимый кофе 2 ст.л.
соль щепотка
сахар 1.5 стакана
корица 1 ст.л.
мука 2.5 стакана
разрыхлитель 2 ч.л.
сахарная пудра 1 стакан
яйца 4 шт.
Полезный рецепт: Печенье с тыквой

Шоколад, кофе, масло топим на водяной бане, пока не получим однородную массу. Охлаждаем. Смешиваем яйца с сахаром и солью около 5 минут, затем добавляем их к массе из шоколада и размешиваем примерно 2 минуты.

Смешиваем муку с корицей и разрыхлителем теста. Добавляем к массе из яиц и шоколада, руками вымешиваем мягкое тесто. Оставляем тесто в миске, закрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь. Охлажденное тесто становится похожим на пластилин и из него легко будет формировать печенье. Кроме того, хорошо охлажденное тесто лучше дает живописные трещинки на поверхности печенья.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень выстилаем бумагой для выпечки. Лепим из теста шарики размером с грецкий орех и щедро посыпаем сахарной пудрой.

Выпекаем 11 минут (не дольше, чтобы печенье не получилось сухим). Остужаем и можно пить чай. В закрытой коробке или пакете печенье можно хранить несколько дней.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vypechka-deserty/55007-pechene-s-kofe-i-koricey.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх