Торт Зебра на сметане

Торт Зебра на сметане

Рецепт сметанника Зебра с белково-шоколадной глазурью. Пирог подается к столу теплым.

Ингредиенты

Для теста:
яйца 5 шт.
сахар 2 стакана
сметана 500 г
масло или маргарин 200 г
мука 3 стакана
какао-порошок 2 ст.л.
гашеная сода 1 ч.л.
Для глазури:
сахар 1/3 стакана
яичный белок 1/2 шт.
тертый шоколад 1 ст.л.
сок четверти лимона

1. Яйца растереть со сметаной, добавить сметану и соду. Влить растопленный и остывший маргарин, постепенно добавить муку, замешивая тесто.

2. Разделить массу на две части; в одну добавить какао и перемешать.

3. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и смазать маслом. Понемногу наливать тесто, чередуя по цвету.

4. Выпекать при 180 С около 40 минут. Готовность проверить зубочисткой.

5. Для глазури смешать сахар с белком и лимонным соком. Тщательно растереть массу, добавляя шоколад.

6. Дать тесту немного остыть, вынуть из формы и снять бумагу. Поверхность теплого пирога покрыть свежеприготовленной глазурью и сразу же подавать.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vypechka-deserty/54097-tort-zebra-na-smetane.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх