» » 1. Пирог с грушами, шпинатом и фетой

1. Пирог с грушами, шпинатом и фетой

1. Пирог с грушами, шпинатом и фетой

Ингредиенты

Шпинат 200г
Грибы 150г
Фета 200г
Груши 2-3
Сливки 200мл
Яйца 4шт
Лук 1 шт
Мука 2 столовые ложки
Песочное тесто( short crust pastry) 1 упаковка, незнаю точно как по русски , должно продаваться во всех магазинах .

1. Пирог с грушами, шпинатом и фетой
1. Пирог с грушами, шпинатом и фетой

Лук режем кубиками и обжариваем на масле, вместе с грибами
1. Пирог с грушами, шпинатом и фетой

Когда лук и грибы будут готовы , добавляем шпинат и обжариваем еще 30-40 секунд
1. Пирог с грушами, шпинатом и фетой

Должно получиться вот так! Шпинат готовиться очень быстро!
1. Пирог с грушами, шпинатом и фетой

Смешиваем яйца, сливки , муку и порубленную зелень. Добавляем соль, перец и чуть чуть сахару
1. Пирог с грушами, шпинатом и фетой

Должно получиться типа теста на оладьи
1. Пирог с грушами, шпинатом и фетой

Чистим груши от кожи и семян и нарезаем тонкими дольками
1. Пирог с грушами, шпинатом и фетой

У помидоров надрезаем верхушку крестом , и ошпариваем кипятком ,после этого очень легко снимаеться кожица
1. Пирог с грушами, шпинатом и фетой

И нарезам тонкими кольцами
1. Пирог с грушами, шпинатом и фетой

Приготовления закончены, осталось все выложить в форму для выпечки
1. Пирог с грушами, шпинатом и фетой

Форму смазываем маслом, выкладываем тесто
1. Пирог с грушами, шпинатом и фетой

Выкладываем половину феты, и грибы со шпинатом
1. Пирог с грушами, шпинатом и фетой

Раскладываем груши
1. Пирог с грушами, шпинатом и фетой

Заливаем тестом
1. Пирог с грушами, шпинатом и фетой

Тесто разравниваем и хорошенько встряхиваем форму, что-бы оно везде проникло. Выкладываем оставшуюся фету и помидоры
1. Пирог с грушами, шпинатом и фетой

Духовку разогреваем до 160- 170 градусов и пекем пирог 40-45 мин , готвность проверяеться спичкой . Фтыкается спичка и крутиться между пальцев, вынутая спичка должна быть сухая.
1. Пирог с грушами, шпинатом и фетой

Вот он и готов
1. Пирог с грушами, шпинатом и фетой

В разрезе
1. Пирог с грушами, шпинатом и фетой

Крупным планом :)

П.С. Песочное тесто я не покупаю, делаеться оно очень легко

2 чашки муки
200 грам масла
1 желток
2 столовые ложки воды

Мука перетераеться с маслом , пока не исчезнут комки масла , желток смешиваеться с водой и добавляется в муку с маслом . все хорошо перемешать завернуть в пленку, и положить в холодильник на пол часа

Получаеться для двух таких пирогов

П.П.С Извините за ошибки , плохо дружу с русским языком :)


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vypechka-deserty/2205-1-pirog-s-grushami-shpinatom-i-fetoy.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх