Блины на дрожжах

Блины на дрожжах

Здравствуйте, мои уважаемые Пельмешковцы и гости дока.
Сегодня у нас будут блины на дрожжах. Мнооого блинов!

Ингредиенты

1. Дрожжи — 25г
2. Молоко — 0,5л
3. Сахар — 2 стол.ложки
4. Соль — щепотка большая
5. Масло сливочное — 2 ст.ложки (растопленое, не горячее)
6. Яйца — 2 штуки
7. Мука — 400г приблизительно
8. Хорошее настроение — побольше))
Полезный рецепт: Блины на пиве + бонус

Берем тазик для теста побольше. Греем молоко, чтоб теплое было, не больше 40 градусов по С.
Отрезаем дрожжи и растворяем в этом молоке в огромном тазике.
Добавляем яйца комнатной температуры, сахар, соль, масло сливочное не горячее, муку (не всю) и с хорошим настроением размешиваем тщательно!
Блины на дрожжах

Ставим это тесто в теплое место. Я поставила на солнышко на подоконник. Накрыла полотенцем. Через 40 минут тесто уже поднялось, прилипло к полотенцу. Тазик маловат мой оказался (ну конечно, я же делала двойную дозу теста!)
Блины на дрожжах

Грязное полотенце в стирку, а тесто тщательно перемешать (естественно, оно опадет).
Теперь можно нагреть сковородку и печь блины. Тесто не льется, оно накладывается ложкой и равномерно распределяется толстым слоем. Огонь должен быть небольшим, иначе блин подгорит, а тесто будет сырое. Переворачивается легко.
Блины на дрожжах

Готовые блины едят быстро, без шума. С вареньем, с медом, с маслом, сметаной, с чем угодно.
Приятного всем аппетита и удачных блинов на Масленицу))


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vypechka-deserty/1892-bliny-na-drozhzhah.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх