Карамель

Карамель

Ингредиенты

150 грамм Сахар
150 мл Сливки 30%
75 грамм Масло сливочное
щепотка Соль

Полезный рецепт: Маковый десерт

В сотейник с толстым дном насыпаем понемногу сахар и на (минимальный) огонь. Не мешаем даем растворится, только немного помогаем. Не подержите иначе будет горчит. Доводим до карамельного цвета. Сливки доводим до кипения.

Потихоньку понемногу вводим сливки,!!! будьте осторожны!!! Будет пенится и кипеть. Густоту регулировать можете сами, чем дольше кипятите тем гуще. Снять с огня и оставить на 10 минут. Затем мелкими кубиками добавляем холодное масло!!! Именно холодное. перемешиваем. Оставляем на 20 минут и для однородности пробить блендером. Переливаем в баночку.😘


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vypechka-deserty/103606-karamel.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх