» » Булочки с тыквой, цедрой и цукатами

Булочки с тыквой, цедрой и цукатами

 Булочки с тыквой, цедрой и цукатами

Ингредиенты

600 гр ▪️Мука
250 мл ▪️Сливки
4 ст л ▪️Сахар
Щепотка ▪️соли
100 гр ▪️Масло сладкосливочное
7 гр ▪️Дрожжей
1 шт ▪️Яйцо
3 ст л ▪️Цедра апельсина
170 гр ▪️Тыква (запечь и пропюрировать)
▪️корица
3 ст л ▪️Цукаты (у меня ананас)

Полезный рецепт: Карамель

Подогрейте сливки с маслом, сахаром и солью. Не кипятить‼ разведите в сливках дрожжи и накройте тканью минут на 30..
Тем временем, просейте муку, добавьте яйцо и влейте опару. Перемешайте и введите пюре тыквы. Замесите эластичное тесто, уберите в тёплое место для расстойки, накрыв слегка влажным полотенцем.

Раскатываем тесто, лучше просто руками, а не скалкой, чтобы не нарушать воздушности. Вмешиаем цукаты и посыпаем корицей. Сворачиваем в рулет и нарезаем ножом на кусочки. Выкладываем на застеленный пергаментом противень и накрываем тканью. Даём ещё раз подняться тесту.

Выпекаем в духовке при температуре 200°С 15 минут..
Готово!



При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vypechka-deserty/103605-bulochki-s-tykvoy-cedroy-i-cukatami.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх