Тирамису

 Тирамису

Ингредиенты

500 г сыра маскарпоне
300 мл крепкого кофе
200 г печенья савоярди
5-6 шт яиц
6 ст. л сахара
Коньяк


Отделить белки от желтков.

Белки взбить вместе с щепоткой соли в плотную пену. Желтки взбить отдельно, с сахаром, добавить сыр маскарпоне, перемешать. (У меня два вида сыра рикотта и маскарпоне).

Соединить обе яичные массы, осторожно перемешать, масса должна остаться пышной. (Будете слышать звук пузырения смеси).

В холодный крепкий кофе влить немного любого коньяка. Печенье савоярди окунать в кофейную смесь, выложить в подготовленную форму для десерта. (Можно в общую, а можно в отдельные креманки). Покрыть кремом, выложить второй слой печенья, слой крема.

Поставить готовый тирамису в холодильник на 3 часа. При подаче на стол посыпать тирамису какао порошком.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vypechka-deserty/103604-tiramisu.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх