Пирожки с мясом

 Пирожки с мясом

Ингредиенты

0,5 л Молока теплого
2 ст.л. Активных Дрожжей
2 ст.л. Сахара
1 ч.л. Соли
5 стаканов (250 мл) Муки
0,5 стакана (125 мл) мягкого Сливочного масла
2 крупных Яйца
Для начинки :
1 кг Мяса
3-4 крупных Лука
по вкусу Соль, перец и другие любимые специи
1 Яйцо + 1 ст.л. Молока для смазывания пирожков
1 ч.л. Масла для смазывания противня


В теплое молоко добавить дрожжи, сахар и 2 стакана муки, хорошо перемешать и дать постоять минут 15.

В отдельной чашке смешать масло, яйца и соль, добавить 2 стакана муки и хорошо перемешать. Получится крошка.

Как дрожжи поднялись шапочкой, добавить масляную крошку, хорошо перемешать, накрыть пленкой и полотенцем и поставить в теплое место для подъёма.

Готовим начинку :

Мясо и лук режем на кубики, или пропускаем через мясорубку. Добавляем соль, перец и любимые специи и хорошо перемешиваем.

Тесто хорошо обмять и разделить примерно на 4 части. Одну часть делим на кусочки около 50-60 гр, остальные части держим в чаше, накрытой полотенцем.

Каждый кусочек теста разминаем руками в кружок около 10-12 см диаметром. Кладем по 1 ст.л. фарша и соединяем края. Хорошо слепим и швов вниз складываем на смазанный маслом противень. Духовку разогреваем до 180 градусов С и лепим все остальные пирожки.

Смазываем пирожки взбитым яйцом с молоком.

Отправляем выпекаться около 45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Пирожки должны быть румяного цвета.

Зовём всех к столу, готовим чай или кофе и за приятной беседой наслаждаемся вкусными пирожками ! Всем приятного аппетита !


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vypechka-deserty/103588-pirozhki-s-myasom.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх