Ингредиенты
0,5 л Молока теплого
2 ст.л. Активных Дрожжей
2 ст.л. Сахара
1 ч.л. Соли
5 стаканов (250 мл) Муки
0,5 стакана (125 мл) мягкого Сливочного масла
2 крупных Яйца
Для начинки :
1 кг Мяса
3-4 крупных Лука
по вкусу Соль, перец и другие любимые специи
1 Яйцо + 1 ст.л. Молока для смазывания пирожков
1 ч.л. Масла для смазывания противня
2 ст.л. Активных Дрожжей
2 ст.л. Сахара
1 ч.л. Соли
5 стаканов (250 мл) Муки
0,5 стакана (125 мл) мягкого Сливочного масла
2 крупных Яйца
Для начинки :
1 кг Мяса
3-4 крупных Лука
по вкусу Соль, перец и другие любимые специи
1 Яйцо + 1 ст.л. Молока для смазывания пирожков
1 ч.л. Масла для смазывания противня
Полезный рецепт: Брауни с шоколадом и вишней
В теплое молоко добавить дрожжи, сахар и 2 стакана муки, хорошо перемешать и дать постоять минут 15.
В отдельной чашке смешать масло, яйца и соль, добавить 2 стакана муки и хорошо перемешать. Получится крошка.
Как дрожжи поднялись шапочкой, добавить масляную крошку, хорошо перемешать, накрыть пленкой и полотенцем и поставить в теплое место для подъёма.
Готовим начинку :
Мясо и лук режем на кубики, или пропускаем через мясорубку. Добавляем соль, перец и любимые специи и хорошо перемешиваем.
Тесто хорошо обмять и разделить примерно на 4 части. Одну часть делим на кусочки около 50-60 гр, остальные части держим в чаше, накрытой полотенцем.
Каждый кусочек теста разминаем руками в кружок около 10-12 см диаметром. Кладем по 1 ст.л. фарша и соединяем края. Хорошо слепим и швов вниз складываем на смазанный маслом противень. Духовку разогреваем до 180 градусов С и лепим все остальные пирожки.
Смазываем пирожки взбитым яйцом с молоком.
Отправляем выпекаться около 45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Пирожки должны быть румяного цвета.
Зовём всех к столу, готовим чай или кофе и за приятной беседой наслаждаемся вкусными пирожками ! Всем приятного аппетита !
При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vypechka-deserty/103588-pirozhki-s-myasom.html.
0 комментариев
Рекомендуем
{related-news}
