Птичье молоко ПП

 Птичье молоко ПП

Ингредиенты

Для бисквита:
1 шт яйцо
10 гр кукурузный крахмал
1 ч.л разрыхлитель
подсластитель
Для суфле:
170 гр мягкий творог 0%
50 гр сливки 10%
7 гр желатин
50 гр вода
подсластитель
ванилин(по желанию)
Для поливки:
5 гр какао
20 гр сливки 10%
2 гр желатин
10 гр вода
подсластитель

Полезный рецепт: Кекс "Находка"

Готовим бисквит. Желток отделить от белка. Белок взбить до крепких пиков с щепоткой соли. Желток смешать с крахмалом, разрыхлителем и подсластителем. К этой смеси добавить белки и аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх. Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут(проверяйте зубочисткой). Готовый бисквит остудить и разрезать пополам.

Желатин (у меня быстрорастворимый) заливаем сливками, добавляем воду, нагреваем до растворения желатина, но не кипятим☝️.

Творог смешиваем с подсластителем, (ванилином, если будете добавлять) и сливочно-желейной смесью. Хорошо перемешиваем, выливаем в форму, на низ, которой положить 1 корж. Накрываем творожную смесь 2 бисквитом. Отправляем в холодильник на пару часов.

Готовим поливку. Смешать сливки с какао и подсластителем, тщательно перемешать, вскипятить на медленном огне, остудить, добавить воду и желатин, на медленном огне прогреть до растворения желатина (не кипятить☝️), остудить, и полить тортик. Готовый торт отправить в холодильник еще на час.

Приятного аппетита🌺


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vypechka-deserty/103582-ptiche-moloko-pp.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх