» » » Роллы с сёмгой, огурцом и сливочным сыром

Роллы с сёмгой, огурцом и сливочным сыром

Роллы с сёмгой, огурцом и сливочным сыром

Ингредиенты

400 гр. риса для суши
10 листов нори
1 шт. огурец
700 гр. рыбы(семга, форель, лосось)
1 головка чеснока
200 гр. сливочного сыра
3 стол.ложки суши-уксуса (Можно сделать самостоятельно🔽)
100 гр. морские водоросли салат
Полезный рецепт: Роллы домашние

Тщательно промываем рис. Затем помещаем рис в ёмкость для варки и заливаем водой. Воды должно быть в полтора раза больше чем риса. Сначала отмеряем количество риса кружкой, а потом заливаем его в 1,5 раза большим количеством воды. Для аромата добавляем разрезанные на пополам дольки чеснока. Доводим рис до кипения, убавляем огонь до минимума и варим 10-15 мин. За это время вода должна полностью впитаться в рис.Затем выключаем огонь и оставляем еще на 10-15 минут.

Пока варится рис, нарезаем начинку: огурец - соломкой, рыбу - тонкими ломтиками.

Рис сварился. Удаляем из него чеснок. Ждем пока он остынет до комнатной температуры. Добавляем в него уксусную заправку. На тарелку риса добавляем по вкусу 1-2 столовых ложки заправки. Можно купить готовую в магазине, а можно сделать самостоятельно. Для этого смешиваем 4ст. л. рисового уксуса, 2ст. л. сахара, 1ч. л. соли. Чтобы соль и сахар быстрее растворились, нагреваем полученную смесь в микроволновке или на печке. Главное, чтобы она не закипела.

Размешиваем рис рубящим движением.Оборачиваем рисовый коврик пищевой пленкой.
Кладём один лист водоросли Нори на бамбуковый коврик, блестящей стороной кверху, полоски для резки должны располагаться по вертикали. Распределяем рис тонким слоем по водоросли. Но не по всей поверхности, небольшую ближнюю часть оставляем без риса. Немного смачиваем эту часть уксусной заправкой.
Выкладываем рыбу, огурец, салат из водорослей и сливочный сыр.

Начинаем заворачивать ролл.
Легким движением руки заворачиваем ролл с помощью бамбукового коврика.Получившийся ролл.Нарезаем ролл острым ножом на 6-8 частей. Нож периодически моем в холодной воде.

Приятного аппетита!!!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/sushi-i-rolly/92698-rolly-s-semgoy-ogurcom-i-slivochnym-syrom.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх