» » » Пицца (как в пиццерии) по домашнему

Пицца (как в пиццерии) по домашнему

Пицца (как в пиццерии) по домашнему

Ингредиенты

1 яйцо сырое куриное
пол ч/л Разрыхлитель
Сода + уксус столовый
Специи / соль
2 столовой ложки майонеза
2 ложки растительного масла
100 мл воды
примерно 3 стакана Мука
Начинка абсолютно может быть любая на ваш вкус

Готовим тесто. Разбиваем яйцо, добавляем специи, соль, разрыхлителя, соду гашенную уксусом, майонез, масло.

Все тщательно взбиваем венчиком до однородной массы, а затем только вливаем воду.

Добавляем муку постепенно, чтобы не переборщить. Я добавляю на глаз, поэтому нужно сдедить, чтобы тесто было не слишком тугим, и не прилипало к рукам тогда оно готово.

Тесто кладем в полиэтиленовый пакет или прямо в миске (накрыв полиэтиленовой плёнкой) ставим в микроволновку на самую минимальную мощность (заморозку) на 10 минут. Чтобы оно отдохнуло и расстоялось.

Тем временем готовим начинку, нарезаем все ингредиенты, и включаем духовку на среднюю мощность.

Тесто вынимаем раскатываем тонко (достаточно тонко) затем укладываем его на ничем не смазанный противень, смазываем дно пиццы соусом "кетчунез" 😊 и выкладываем начинку, сверху посыпаем сыром.

В нагретую до 170-180°С духовку ставим пиццу на 7-10 минут, постоянно проверяя. Краешки пиццы должны подрумяниться, надавливая кончиком ножа на краешки, они не должны протыкаться, или же трудно протыкаться, то пицца готова.

Комментарии: Если боитесь что пицца пристанет ко дну противня, насыпьте на дно небольшим слоем крупу манки, или присыпьте панировочными сухарями. Вообще лучше всего подходит антипригарное покрытие, или пергамент. Успехов в приготовлении пиццы и приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/picca/99667-picca-kak-v-piccerii-po-domashnemu.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх