Ингредиенты
3 шт Кабачки (можно цукини)
300 гр Моцарелла
150 гр полутвёрдый сыр
Вяленые томаты (жменька))
1 ст ложка Томатная паста
щепотка Прованские травы
Натереть на крупной тёрке кабачки, посолить. Отбросить их в дуршлаг, и хорошенько отжать.
Измельчить моцареллу, смешать с кабачками
Застелить разъемную форму пергаментом. Выложить полученную массу на дно формы, разровнять. Выпекать в разогретой духовке 15 минут (220градусов)
Вынуть выпеченную основу под пиццу из духовки, аккуратно снять бортик формы не повредив края кабачковой основы. Выложить начинку. У меня томатная паста, вяленые томаты сушеные прованские травы, посыпать тертым сыром.
Выпекаем ещё 15 минут. И наслаждаемся! Приятного Вам аппетита!)
Итальянская пицца «4 сыра» (Pizza ai quattro formaggi)
Когда мы говорим о пицце «4 сыра», то вовсе не обязательно имеются в виду 4 конкретных и вполне определенных сорта сыра. Даже в итальянских пиццериях можно встретить эту пиццу в исполнении с совершенно разными сырами, главное – чтобы их было четыре.