А-ля пицца

А-ля пицца

Ингредиенты

Для теста:
1 ст. теплого молока
25 гр дрожжи
1,5 ст.л. сахара
1 ч.л соли без горки
1 ч.л. разрыхлителя без горки
1 маленькое яйцо
100 гр растопленного маргарина
500 гр муки
Для начинки:
100 гр майонеза
100 гр любого кетчупа
3-4 (если крупные,хватит 2) маринованных огурца
2-3 помидора
300 гр варено-копченой колбасы
100 гр сыра

Замесим тесто из указанных ингредиентов,любым удобным для вас способом(с недавних пор я это делаю планетарным миксером).Муки может понадобится большее количество,но тесто не должно быть тугим.Перекладываем тесто в новый не худой целлофановый пакет,сверху завязываем пакет тугим узелком и ставим в теплое место.

Тесто начнет подходить,а пакет надуваться.Как только увидите,что пакет вот -вот лопнет,тесто готово.

Пока тесто подходит сделаем начинку.Натереть на крупной терке половину колбасы,другую половину порезать на маленькие брусочки.Так же потереть на крупной терке сыр и огурцы.С огурцов лишнюю воду нужно отжать(слегка).Помидоры порезать на кубики.Всё соединить и перемешать с майонезом и кетчупом.Можно добавить зелень или кто любит приправу для пиццы.

Тесто подошло,выкладываем его на стол,припорошенный мукой,тесто обмять и разделить на две равные части.Теста хватает на два стандартных противня из газовой плиты.

Каждую часть теста раскатать,переложить на смазанный раст.маслом противень и сверху выложить начинку,разровнять.Примерно 20-25 мин нужно дать постоять,чтобы тесто поднялось.

Выпекать при 180 гр до зарумянивания корочки.После выпечки смазать края пиццы растительным маслом


P.s Мои противни меньше по размеру,поэтому мне хватило теста на открытый пирог,сделала я его с брусникой.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/picca/87125-a-lya-picca.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх