» » » Пицца из слоеного теста с моцареллой и помидорами

Пицца из слоеного теста с моцареллой и помидорами

Пицца из слоеного теста с моцареллой и помидорами

Ингредиенты

2 листа слоеного теста (1 упаковка);
2-3 ч. ложки белых панировочных сухарей;
1 средняя луковица, нарезанная тонкими полукольцами;
5-6 помидоров;
250 г сыра моцарелла;
2 ч. ложки тимьяна;
немного сахара;
соль и черный молотый перец – по вкусу.

Во-первых, разморозьте слоеное тесто (если оно находилось в морозилке). Я, например, готовлю несколько порций такого теста, держу его в морозильной камере, используя на протяжении 2-3 недель – по мере необходимости. Если вы хотите поступать так же, посмотрите ЗДЕСЬ, как приготовить слоеное дрожжевое тесто.
Ему потребуется полежать при комнатной температуре около получаса, чтобы оно стало пригодным к употреблению.

После этого можно включать духовку – пусть разогревается до 200 гр.С.
Поместите два листа слоеного теста на противень, слегка перекрывая их посередине. Выровняйте края так, чтобы они немного загибались вверх, как бортики.

Посыпьте всю поверхность равномерно панировочными сухарями.

Вот так это должно выглядеть: панировка впитает сок помидоров, в итоге пицца хорошо пропечется.

Луковицу очистите, разрежьте вдоль пополам, а затем нарежьте ее очень тонкими полукружьями. Разложите лук равномерно по всей поверхности пиццы.

Сыр разделите руками на кусочки, а затем разложите их поверх слоя лука.

Разрежьте каждый помидор на 4 толстых ломтика. Выложите их поверх моцареллы рядами, подгоняя ломтики близко друг к другу.

Возьмите тимьян и посыпьте им густо помидоры сверху. Можно использовать сухой укроп или другие специи, которые вам нравятся. Кроме того, посолите и поперчите все ингредиенты. В завершение, посыпьте слегка помидоры сахаром (не более чайной ложки!).
Поставьте пиццу в духовку, выпекайте в течение 30 минут, пока края пирога не подрумянятся и слегка поднимутся, а помидоры пустят сок и обжарятся.
Когда я вынула свое изделие из духовки, я пожалела, что сэкономила на сыре. К счастью, сыр еще оставался, как и специи.

Я разложила на горячую пиццу сверху оставшуюся моцареллу, немножко присыпала тимьяном и оставила все в выключенной горячей духовке еще на 5 минут.

У меня не получилось организовать красивый ужин, потому что куски пиццы с моцареллой и помидорами разлетались, едва я успевала их нарезать.
Вином мы запили это объедение! Надеюсь, вы устроите родным такой же праздник.
Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/picca/82122-picca-iz-sloenogo-testa-s-mocarelloy-i-pomidorami.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх