» » » Пицца на дрожжевом тесте с лесными грибами

Пицца на дрожжевом тесте с лесными грибами

Пицца на дрожжевом тесте с лесными грибами

Ингредиенты

2 1/4 ч.л. (7 г) сухих активных дрожжей
1/2 ч.л. сахара
1 1/2 стакана (350 мл) теплой воды (45 С
1 ч.л. соли
2 ст.л. оливкового масла
3 1/3 стакана (425 г) муки
Начинка:
1 большая луковица
300 гр.грибов
ложка топлёного масла
кетчуп или соус для пиццы
приправы-прованская травка

В большой миске растворите дрожжи и сахар в теплой воде, дайте постоять 10 минут.

В дрожжевую смесь добавьте соль и масло. Вмешайте половину муки.

Выложите тесто на чистую, обильно посыпанную мукой поверхность и добавьте ещё муки. Месите, пока тесто не перестанет быть липким.

Уложите тесто в миску, смазанную раст. маслом, и накройте влажной тканью. Дайте тесту подняться, пока оно не увеличится в объёме вдвое,
около 1 часа. Сомните тесто и сформируйте плотный шар. Дайте тесту отдохнуть минуту перед раскатыванием. Раскатайте и добавьте ваш соус и начинку.

Разогрейте духовку до 220 C. Если вы выпекаете тесто на камне для пиццы, то разложите начинку на тесте и сразу выпекайте. Если вы выпекаете пиццу на противне, то слегка смажьте его маслом и дайте тесту подняться 15 - 20 минут перед добавлением начинки и выпеканием. Начинка-поджарить лучок на масле,добавить порезанные грибы и тушить до момента,пока не выпарится водичка.Немного поджарить ,приправить-соль,перец.Дать остыть.Тесто смажем соусом или кетчупом ,перемешанным с ложкой прованских трав,выложим грибы с луком,можно ещё добавить каких-нибудь овощей,на ваше усмотрение,я добавила мелко порезанный помидорчик.Посыпать сверху сыром и отправить в духовку.

Выпекайте пиццу в предварительно разогретой духовке, пока сыр и корочка не станут золотистыми, 15 -20 минут.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/picca/76474-picca-na-drozhzhevom-teste-s-lesnymi-gribami.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх