» » » Пицца на творожном тесте

Пицца на творожном тесте

Пицца на творожном тесте

Ингредиенты

1 яйцо
200 г муки (цельнозерновая и пшеничная 50/50)
50 мл кефира
100 г плотного однородного творога
4 ст.л. оливкого масла
1/2 ч.л. соды
соль
Начинка:
томатная паста,
отварная курица,
оливки,
помидор,
творожный сыр,
пармезан,
грюер,
болгарский перец
Полезный рецепт: Торт-пицца

Готовим тесто!

Перетираем творог и кефир до однородной консистенции. После добавляем масло и перемешиваем, затем яйцо с солью - перемешиваем. В конце всыпаем муку с содой и вымешиваем тесто. Регулируем количество муки, так как у всех разный творог. Тесто должно быть эластичным, не крошиться и не прилипать к рукам. Если вам кажется, что уже муки слишком много, то лучше уберите его в холодильник немного постоять и потом досыпьте, если понадобится.

Когда мы замесили тесто, заворачиваем его в пленку и убираем в холодильник на 30 мин. Начинаем заниматься начинкой!

Все необходимые ингредиенты нарезаем на кусочки, сыр натираем на терке. Соус вы можете купить готовый или же сделать сами из простой томатной пасты или протертых помидоров.

Я делала сама: протертые помидоры на маленьком огне нагрела с солью, перцем, розмарином, базиликом, тимьяном и оливковым маслом. Можно взять набор прованских или итальянских трав.

Отдохнувшее тесто раскатываем в тонкий пласт. (Помните, что это не обычное тесто для пиццы! Если вы хотите бортики, их нужно сформировать самостоятельно) Смазываем сверху томатной пастой и выкладываем начинку. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 мин. Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/picca/76464-picca-na-tvorozhnom-teste.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Мясная пицца
Эту пиццу диетической, конечно, не назовешь, зато какая она вкуснющая! У нее мягкое воздушное тесто с хрустящей корочкой по краям и ароматная мясная начинка. По размеру она занимает целый противень, так что если у вас большая семья, она будет как раз кстати. А если нет — приглашайте друзей

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх