Пицца "Остров сокровищ"

Пицца "Остров сокровищ"

Ингредиенты

морской коктейль (мидии, креветки, кальмары, осьминоги) 400 г
перец болгарский 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
вяленые томаты в масле 3-4 ст.л.
брокколи 300 г
чеснок 2 зубчика
свити 1 шт.
соевый соус 2 ст.л.
натуральный йогурт 50 мл
томатный соус или кетчуп 50 мл
несолёная брынза 150 г
мука 2 стакан(а)
тёплая вода 1/2 стакан(а)
яйцо 1 шт.
сухие быстродействующие дрожжи 1 ч.л.
мёд 1 ст.л.
масло подсолнечное 2 ст.л.
базилик сушёный 1 щепотка(и)
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
Полезный рецепт: Пицца шиворот- навыворот

Замесить тесто. Для этого дрожжи и мёд растворить в тёплой воде.

Просеять муку в миску, разбить яйцо, влить воду с дрожжами и мёдом, добавить 1 ст. л. подсолнечного масла и вымесить тесто. Его будет достаточно на две пиццы диаметром 26-28 см.

Поставить тесто, накрытое полотенцем, в тёплое место на 5 минут.

Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, перец нарезать кубиками, брокколи разобрать на соцветия, чеснок мелко порубить. В сковороду выложить вяленые томаты вместе с маслом, хорошо разогреть и добавить овощи. Обжаривать на сильном огне, часто помешивая, 5-7 минут.

Отправить в сковороду к овощам морской коктейль. Посолить и поперчить по вкусу. Готовить на сильном огне 2 минуты.

Свити вымыть, разрезать пополам. Одну половинку нарезать кружками толщиной полсантиметра, очистить от кожуры, а затем освободить мякоть от плёнок.

Должны получиться небольшие треугольники сочной светло-жёлтой мякоти.

Из второй половинки фрукта выжать сок. Добавить соевый соус, йогурт, томат и хорошо перемешать.

Форму для пиццы смазать подсолнечным маслом. Половину теста положить в форму и равномерно растянуть его руками по всему диаметру.

Тесто смазать соусом, затем сверху равномерно распределить овощи с морским коктейлем.

Далее выложить кусочки свити и нарезанную тонкими ломтиками брынзу.

Пиццу отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, пока тесто не станет золотистым, а брынза не расплавится и обретёт румяную корочку. Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/picca/76379-picca-ostrov-sokrovisch.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Пицца Маргарита
Пицца Маргарита названа по имени итальянской королевы Маргариты. В 1889 году пиццайоло Рафаэле Эспозито приготовил в ее честь пиццу с цветами итальянского флага.[center][/center]
Пицца Кальцоне - Pizza Calzone
Как приготовить пиццу Кальцоне - Pizza Calzone? Пошаговый рецепт с фото. Пицца завернутая в конверт с куриной грудкой, брокколи, сметаной, красным луком и колбаской Пеперони.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх