» » » Овощная пицца на картофельной основе

Овощная пицца на картофельной основе

Овощная пицца на картофельной основе

Ингредиенты

картофель 3 шт.
чеснок 1 шт.
прованские травы 1 щепотка(и)
мука пшеничная 2 ст.л.
томаты в собственном соке 1 стакан(а)
шампиньоны 5 шт.
цуккини 1/3 среднего размера шт.
лук порей 1/4 шт.
томаты 1 шт.
брокколи 2 пара соцветий шт.
масло оливковое 2-3 ст.л.
соль морская 1 ч.л.
черный молотый перец 1 щепотка(и)
руккола 1 пучок(а)
моцарелла 1 шт.
Полезный рецепт: Пицца с курицей и перцем

Берем сырой картофель, очищаем от кожуры и трём на крупной тёрке, отжимаем крахмал, солим, перчим, добавляем 1 дольку мелко рубленного чеснока, прованские травы, пару столовых ложек муки для связки нашей картофельной массы, всё хорошенько перемешиваем.

Огнеупорную форму смазываем оливковым маслом и ставим на пару минут прогреться в духовку. В прогретую форму выкладываем подготовленный картофель и отправляем в духовку минут на 15 при температуре 220-240 градусов, подрумяниться.

Готовим томатный соус. В сотейнике обжариваем на оливковом масле пару рубленных долек чеснока, добавляем консервированные томаты из банки без кожицы,томим на среднем огне, солим, перчим.

Нарезаем кольцами лук-порей, цуккини, свежие томаты, шампиньоны, разбираем на соцветия брокколи. Брокколи отвариваем 5 минут в подсоленной воде. Цуккини и шампиньоны обжариваем на гриле или на сковороде с ложкой оливкового масла.

На подрумяненную картофельную основу наносим томатный соус и выкладываем овощи и грибы. Моцареллу трем на терке и посыпаем нашу пиццу. Отправляем в духовой шкаф на 10-12 минут при температуре 200-220 градусов. Готовую пиццу украсить листочками рукколы.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Овощную пиццу на картофельной основе лучше подавать как горячую закуску.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

При приготовлении томатного соуса можно добавить небольшую щепотку сахара.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/picca/67710-ovoschnaya-picca-na-kartofelnoy-osnove.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх