Пицца "Деревенская"

Пицца "Деревенская"

Домашняя пицца, по моему мнению, вкуснее любой покупной пиццы. В ней всегда больше начинки, и начинка та, которую любите именно вы. Домашняя пицца может быть самой разнообразной: вегетарианской, сырной, мясной. Я предлагаю вам рецепт "Деревенской" пиццы. Пицца "Деревенская" включает разные виды мяса, много зелени. Она очень ароматная и вкусная!

Ингредиенты

Для теста:
2 ч.л. без горки сухих дрожжей
3 стакана пшеничной муки
0.75 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 стакан теплой воды
1 ст.л. с горкой густых домашних сливок
2.5 ст.л. растительного масла
Для начинки:
300 г шампиньонов
200 г ветчины
150 г копченого подчеревка
200 г домашней колбасы (можно заменить любым мясом)
200 г твердого сыра
1 репчатый лук
овощной соус или аджика
зелень укропа
зеленый лук
прованские травы



1. В глубокой подходящей миске или кастрюле смешать все сухие ингредиенты. Добавить в теплую воду густые домашние сливки и размешать до однородного состояния. Затем влить эту смесь в муку. Добавить растительное масло и тщательно вымесить тесто. Вымешивать следует в течение 5-7 минут, чтоб оно стало мягким, эластичным и однородным. Оставляем в теплом месте минимум на 30-40 минут. Тесто должно увеличиться в размере.

2. Пока тесто подходит, займемся начинкой. Копченый подчеревок нарезаем произвольно. Я в этот раз выбрала мелкую нарезку ингредиентов. В сковороде обжариваем кусочки подчеревка в собственном соку и потом добавляем репчатый лук, нарезанный кубиками. Подчеревок слегка должен подтаять, не пережаривайте! Затем в той сковороде обжариваем шампиньоны. Ветчину и домашнюю колбасу режем произвольно. В качестве соуса для пиццы я использую овощной соус с томатами и болгарским перцем. Можно использовать аджику или любой другой соус.

3. Форму для пиццы или противень смазать тонко растительным маслом. Затем присыпать прованскими травами и только потом распределить тесто ровным слоем. Смазываем корж овощным соусом. Далее равномерно распределяем начинку. Отправляем пиццу в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов в течение 25 минут. Затем достаем пиццу и присыпаем сверху нарубленным зеленым луком. Верхним слоем распределяем сыр, натертый на мелкую терку.

4. Отправляем пиццу обратно в духовку еще на 5-7 минут. Огонь в этот момент можно выключить. Готовую пиццу сверху посыпать свежей зеленью укропа.

5. Ароматная "Деревенская" пицца готова! Она получилась невероятно вкусной. Подать ее можно с овощным салатом. Приятного аппетита!


Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты:


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/picca/58379-picca-derevenskaya.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх