Пицца "Деревенская"

Пицца "Деревенская"

Домашняя пицца, по моему мнению, вкуснее любой покупной пиццы. В ней всегда больше начинки, и начинка та, которую любите именно вы. Домашняя пицца может быть самой разнообразной: вегетарианской, сырной, мясной. Я предлагаю вам рецепт "Деревенской" пиццы. Пицца "Деревенская" включает разные виды мяса, много зелени. Она очень ароматная и вкусная!

Ингредиенты

Для теста:
2 ч.л. без горки сухих дрожжей
3 стакана пшеничной муки
0.75 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 стакан теплой воды
1 ст.л. с горкой густых домашних сливок
2.5 ст.л. растительного масла
Для начинки:
300 г шампиньонов
200 г ветчины
150 г копченого подчеревка
200 г домашней колбасы (можно заменить любым мясом)
200 г твердого сыра
1 репчатый лук
овощной соус или аджика
зелень укропа
зеленый лук
прованские травы



1. В глубокой подходящей миске или кастрюле смешать все сухие ингредиенты. Добавить в теплую воду густые домашние сливки и размешать до однородного состояния. Затем влить эту смесь в муку. Добавить растительное масло и тщательно вымесить тесто. Вымешивать следует в течение 5-7 минут, чтоб оно стало мягким, эластичным и однородным. Оставляем в теплом месте минимум на 30-40 минут. Тесто должно увеличиться в размере.

2. Пока тесто подходит, займемся начинкой. Копченый подчеревок нарезаем произвольно. Я в этот раз выбрала мелкую нарезку ингредиентов. В сковороде обжариваем кусочки подчеревка в собственном соку и потом добавляем репчатый лук, нарезанный кубиками. Подчеревок слегка должен подтаять, не пережаривайте! Затем в той сковороде обжариваем шампиньоны. Ветчину и домашнюю колбасу режем произвольно. В качестве соуса для пиццы я использую овощной соус с томатами и болгарским перцем. Можно использовать аджику или любой другой соус.

3. Форму для пиццы или противень смазать тонко растительным маслом. Затем присыпать прованскими травами и только потом распределить тесто ровным слоем. Смазываем корж овощным соусом. Далее равномерно распределяем начинку. Отправляем пиццу в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов в течение 25 минут. Затем достаем пиццу и присыпаем сверху нарубленным зеленым луком. Верхним слоем распределяем сыр, натертый на мелкую терку.

4. Отправляем пиццу обратно в духовку еще на 5-7 минут. Огонь в этот момент можно выключить. Готовую пиццу сверху посыпать свежей зеленью укропа.

5. Ароматная "Деревенская" пицца готова! Она получилась невероятно вкусной. Подать ее можно с овощным салатом. Приятного аппетита!


Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты:


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/picca/58379-picca-derevenskaya.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Авокадо салат
Авокадо – это удивительная ягода, которая позволяет готовить не только вкусные, но и очень полезные блюда. Это плод облагает свежим ореховым ароматом и богат витаминами E, A и D. На основе авокадо готовят салаты, соусы и гарниры, он идеально сочетается с морепродуктами, рыбой, сыром и овощами. Мы

Выпечка и десерты

Мини-Павлова в модернистском стиле
Легкий, воздушный десерт "Павлова" любят почти все. А вот его современный, усложненный вариант с малиновыми жемчужинами вряд ли пробовали многие. И очень зря. Мини-"Павловы" ни в чем не уступают классическому варианту, хотя бы только из-за бисквитной "земли".

Напитки и коктейли

Домашний лимонад с вишней
Не секрет, что газировка – это вредно, но мы приготовим очень вкусный и полезный лимонад, поскольку помимо чистой питьевой воды в него входят натуральные ягоды и фрукты. Попробуйте!

Пиццы

Итальянская пицца «Четыре сезона» (Pizza quattro stagioni)
Пицца «4 сезона» символизирует, как можно легко догадаться из названия, четыре времени года. Для этого используется четыре разных начинки, которые выкладываются секторами равного размера. Символом зимы является начинка из грибов и вареных яиц, весну символизирует начинка из артишоков и маринованных
«Пицца по-неаполитански»
Неаполь был лидером составления комбинаций из серии «основа-помидоры-сыр-что-нибудь ещё». Но, как бы там ни было, классический, традиционный рецепт неаполитанской пиццы, все-таки, увидел свет – на сегодняшний день под таким названием понимается блюдо с определенным составом ингредиентов, и мы имеем
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх