» » » Пицца с болгарским перцем и колбасой

Пицца с болгарским перцем и колбасой

Пицца с болгарским перцем и колбасой

Ингредиенты

Для начинки:
Красный болгарский перец 1/2 шт.
Желтый болгарский перец 1/2 шт.
Варено-копченая колбаса 100 г
Лук синий 1 головка
Майонез 2 ст.л.
Кетчуп 2 ст.л.
Для теста:
Кефир 100 мл
Сода – 2/3 ч.л.
Лимонная кислота – 1/2 ч.л. (не больше)
Вода 30 мл
Оливковое масло (можно заменить на растительное) 30 мл
Соль 0,5 ч.л.
Сахар песок 1 ст. л.
Мука высшего сорта 200-220 гр

Приготовьте тесто для пиццы. В небольшом количестве воды погасите 2/3 чайной ложки соды с лимонной кислотой. В глубокой чаше смешайте кефир и гашеную с кислотой соду, добавьте оливковое масло. В отдельной глубокой посуде смешайте все сухие ингредиенты: 200 г просеянной муки, соль и сахар песок. В чашу с сухими ингредиентами влейте кефирную смесь, замесите мягкое тесто для пиццы. Месите тесто около 5-7 минут. Заверните тесто в полотенце и дайте отдохнуть 10-15 минут.

Пока тесто отдыхает подготовьте ингредиенты для начинки пиццы. Красный и желтый болгарский перец разрежьте пополам, удалить сердцевину, порежьте тонкими ломтиками. Репчатый лук почистите и нарежьте кольцами. Колбасу нарежьте кружками. Сыр натрите на мелкой терке.

Раскатайте тесто. Переложите основу для пиццы на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Приготовите соус для пиццы. Смешайте майонез и кетчуп в равных количествах. Смажьте тесто соусом. На соус выложите лук, затем перец и колбасу. Присыпьте сыром. Выпекайте пиццу в разогретой до 180 С градусов духовке на среднем уровне около 15-20 минут.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/picca/52705-picca-s-bolgarskim-percem-i-kolbasoy.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Пицца Ла Чиполла - Pizza La Cipolla
Как приготовить пиццу Ла Чиполла - Pizza La Cipolla? Пошаговый рецепт с фото. Пицца на тонком тесте с томатным соусом, колбаской Пепперони, беконом, Моцареллой, сладким перцем, маслинами, луком, шампиньонами и ветчиной.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх