Пицца "Пепперони"

Пицца "Пепперони"

Как приготовить пиццу "Пепперони"? Пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты

 — Вода — 100 мл
 — Сахар — 1 ч. л.
 — Сухие дрожжи — 1,5 ч. л.
 — Соль — 1/4 ч. л.
 — Оливковое масло — 1 ст. л.
 — Мука — 1,5 стакана
 — Колбаса «Пепперони» — 200 г
 — Сыр «Моцарелла» — 250 г
 — Соус для пиццы
Полезный рецепт: Грибная пицца

1. Смешать теплую воду и сахар. Добавить дрожжи. Оставить на 10 минут, пока дрожжи не забродят и не появится пенка высотой 1,5-2 см.
2. Вылить в глубокую емкость. Добавить соль, оливковое масло.
3. Добавить муку, замесить тесто. Тесто получается густое. Емкость накрыть, поставить в теплое место, дать тесту подняться (около 1 часа).
4. Колбасу нарезать кружочками.
5. Моцареллу нарезать тонкими пластинами (или натереть на крупной терке).
6. Тесто выложить на посыпанную мукой поверхность, разделить на две части. Раскатать в пласт толщиной 3-5 мм. При помощи большой тарелки (у меня 25 см.) вырезать круг.
7. Тесто переложить на противень, посыпанный мукой. Смазать соусом.
8. Выложить моцареллу и пепперони. Выпекать 20-25 минут при температуре 220 градусов.

Соус для пиццы:
1. 500 г помидоров залить кипятком на 10-15 минут. После чего снять с помидоров кожицу. Порезать на кусочки и измельчить в блендере.
2. 1 красную луковицу почистить и мелко нарезать; мелко нарезать 2 зубчика чеснока. Все обжарить на оливковом масле 2-3 минуты.
3. Добавить к луку и чесноку помидоры и тушить на среднем огне до испарения жидкости.
4. Посолить, добавить базилик и орегано.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/picca/49334-picca-pepperoni.html.

1 комментарий

Гость Елена
Очень люблю пиццу с пепперони, но никогда не делала её сама, все по кафешкам. Спасибо, благодаря Вашему рецепту у меня все получилось! Очень вкусно!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх