Пельмени

Пельмени

Ингредиенты

4 стакана Мука
2 стакана Вода
Соль
400 гр Фарш
1 шт Лук
1 шт Яйцо
Соль и перец

Полезный рецепт: Пельмени

Просеять муку, отделить 3,5 стакана, остальную оставить на присыпку. Добавить воду и соль 1/2 чайной ложки, замесить тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.

Лук измельчить, смешать с фаршем. Вбить яйцо, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

Я леплю пельмени на пельменнице. Для этого раскатываю два тонких пласта теста. Один кладу на пельменницу (предварительно ее необходимо присыпать мукой), раскладываю начинку и сверху прикрываю тестом. Хорошо раскатать сверху скалкой. Потом извлечь пельмени - поколотить пельменницей по столу. Готовые пельмени разложить на доске, отправить в морозилку немного подморозить, потом их можно разложить по пакетам для хранения в морозилке.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/pelmeni-vareniki-manty/99815-pelmeni.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх