Пельмени из куриной грудки

Пельмени из куриной грудки

Ингредиенты

1 шт куриной грудки
2 шт репчатого лука (среднего размера)
2 шт картофеля
для теста:
400 г пшеничной муки
пол стакана воды
1 ст. л. растительного масла

Для начала приготовим тесто. Для этого смешиваем муку, воду, растительное масло и соль (где-то приблизительно пол ч.л) и вымешиваем тесто. Накрываем пленкой и оставляем тесто отдохнуть, где-то на пол часа.

Теперь готовим фарш из куриной грудки картофеля и лука. Я сначала взяла 3 шт картофеля, но мне показалось много, поэтому оставила 2шт.

И так все перемолола через мяморубку

Добавить соль, перец молотый черный и вымесить фарш

Приступаем к приготовлению пельменей. Можно готовить пельмени используя пельменницу, но я люблю готовить обычным способом, правда не раскатываю тесто на весь стол и не вырезаю стаканом кружочки. Мне удобней по другому, я беру небольшой кусочек теста и делаю небольшой жгут (как на фото)

Затем этот жгут нарезаю на кусочки

Каждый кусочек скатываю в шарик

А шарик раскатываю в лепешку

На лепешечку кладу фарш

И формирую пельмени

Пока лепим пельмени, можно уже поставить кастрюлю с водой на плиту, чтобы вода кипела, когда мы уже слепим пельмени. В кипящую воду кладем пельмени, обязательно воду посолить, добавить лавровый лист и варим до всплытия пельменей. Варим ещё минутки 3-5 и вынимаем. Приятного аппетита.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/pelmeni-vareniki-manty/87153-pelmeni-iz-kurinoy-grudki.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Пельмени из индейки
Пельмени из индейки в домашних условиях получаются бесподобными – очень вкусными, но при этом гораздо легче, чем с фаршем из свинины или говядины. Сегодня мы расскажем, как приготовить пельмени из индейки. В отличие от пельменей со свино-говяжьим или бараньим фаршем, пельмени из индейки не требуют

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх