Домашние пельмени на кефире

Домашние пельмени на кефире

Ингредиенты

Мука около 400 гр
Кефир 150-200 мл
Сода 1 ч.л
Яйцо 1 шт
Соль
Фарш свиной 0.5 кг
Лук репчатый 1 шт

Муку 1 стакан, соль и соду высыпаем, перемешиваем.

Выливаем кефир, яйцо и замешиваем тесто.

Высыпаем остальную муку на стол, выливаем получившееся тесто и вымешиваем до эластичной консистенции, чтобы практически не липло к рукам.

Раскатываем тесто и стаканом делаем кружки.

В фарш (я делала из карбонада и домашнего свиного жира) добавляем мелко рубленный репчатый лук, солим, перчим.

На кружки накладываем фарш, защипываем края и соединяем хвостики.

Если хотите заморозить пельмени, то возьмите доску разделочную, посыпьте мукой, уложите пельмени аккуратно и отправьте в морозилку. Через часов 5 достаньте и сложите в пакетик.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/pelmeni-vareniki-manty/87145-domashnie-pelmeni-na-kefire.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Пельмени из индейки
Пельмени из индейки в домашних условиях получаются бесподобными – очень вкусными, но при этом гораздо легче, чем с фаршем из свинины или говядины. Сегодня мы расскажем, как приготовить пельмени из индейки. В отличие от пельменей со свино-говяжьим или бараньим фаршем, пельмени из индейки не требуют

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх