» » » Рыбные пельмени из цветного теста и консервированной скумбрии с яйцами

Рыбные пельмени из цветного теста и консервированной скумбрии с яйцами

Рыбные пельмени из цветного теста и консервированной скумбрии с яйцами

Ингредиенты

Шпинат 180 г
Морковь 120 г
Свекольный сок 50 мл
Вода 200 мл
Яйца, столовые 4 шт.
Мука 1,3 кг
Соль
Скумбрия в собственном соку 960 г
Варёные яйца 7 шт.
Лимон ½ шт.
Репчатый лук
Белый перец

Муку просейте и, разделив на 4 части, разложите в подготовленные ёмкости для замешивания теста.

В первую миску влейте взбитое яйцо, соль, пюре из свежей моркови;

во вторую – яйцо, 100 мл тёплой (35-40°С) воды, свекольный сок;

в третью – яйцо, соль, оставшуюся часть подогретой воды;

В последнюю миску прибавьте к муке рубленый шпинат, перетёртый с солью, и яйцо.

Замесите каждую часть теста по отдельности до получения однородного цвета.

Подготовьте начинку: рыбные консервы переложите в миску вместе с соком, добавьте яйца, рубленый лук, сок лимона. Измельчите компоненты начинки с помощью блендера.

Вылепите пельмени, отварите, как обычно, в подсоленной воде. Подавайте с майонезом или другим соусом.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/pelmeni-vareniki-manty/82234-rybnye-pelmeni-iz-cvetnogo-testa-i-konservirovannoy-skumbrii-s-yaycami.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх