» » » Сладкие пельмени с вишнями - необычно и аппетитно!

Сладкие пельмени с вишнями - необычно и аппетитно!

Сладкие пельмени с вишнями - необычно и аппетитно!

Ингредиенты

- 1 куриное яйцо;
- 2 ст.л. сметаны;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 0,5 ч.л. соли;
- 1 ч.л. сахарного песка;
- 2,5 ст. пшеничной муки;
- 0,5 ст. воды;
- 300 г вишни;
- 100 г сахарного песка.

Обычно для приготовления пельменного теста используют небольшой набор ингредиентов, но тесто из воды, яйца и муки зачастую менее эластично и очень быстро становится жестким. Именно поэтому в такое тесто рекомендуется добавлять немного жира. В нашем варианте это - растительное масло и сметана. За счет них вы сможете растягивать тесто в любом направлении и не переживать о том, что после нескольких растяжек оно собьется в ком.

Всыпьте в емкость половину муки, оставив немного для раскатывания теста, и сделайте в ней небольшое углубление. Сразу же вбейте в него куриное яйцо.

Влейте растительное масло и добавьте несколько столовых ложек сметаны. Сметану можете выбирать любой жирности, подойдет даже кефир или ряженка.

Влейте обычную воду и замешайте крутое тесто, подсыпая муку по мере ее вмешивания.

Дайте ему немного постоять, пока вы займетесь очищением вишни.

Вишневые ягоды промойте в воде и очистите от косточек.

Отщипывая от теста небольшие порции, раскатайте каждую из них в круг с помощью скалки. Форму для пельменей посыпьте пшеничной мукой, чтобы приготовленные пельмени к ней не приклеивались, и накройте ее раскатанным кругом из теста.

В каждую ячейку выложите очищенную ягоду вишни, слегка продавливая ее внутрь, но стараясь не порвать тесто.

Посыпьте ягоды сахарным песком.

Раскатайте и накройте их вторым кругом из теста, а затем придавите скалкой, начиная с края формы. Хорошенько покатайте форму скалкой так, чтобы каждый пельмень отделился друг от друга. Аккуратно переверните форму и вытрусите из нее все полученные пельмешки. Разместите их на досочке, присыпанной мукой, и поместите в морозилку на 20-30 минут для полного застывания, если вы делаете такие полуфабрикаты про запас.

Если же вы сразу будете подавать лакомство к столу, то вскипятите в сотейнике или кастрюле воду и поместите в нее пельмени с вишнями на 10 минут с момента закипания.

Затем шумовкой выньте пельмешки и подавайте их со сливочным маслом, сахаром и сметаной. Можно даже открыть баночку вкусного варенья или присыпать их натертым шоколадом! Приятного вам аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/pelmeni-vareniki-manty/82231-sladkie-pelmeni-s-vishnyami-neobychno-i-appetitno.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Пельмени домашние со свининой
Очень вкусное, сытное и питательное блюдо! Как говорится - классика жанра. Времени на приготовление, конечно-же уходит много, но результат превосходит все ожидания, и уж точно не идет ни в какое сравнение со своими магазинными аналогами. У большинства уже есть свой проверенный рецеп, но мало ли

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх