Вареники с замороженной вишней

Вареники с замороженной вишней

Ингредиенты

ягоды в количестве 1 кг, из которых следует удалить косточки;
сахар в объеме 0,5 ст.;
небольшой кусочек масла на сливках;
молоко в объеме 1 стакана;
одно яйцо;
мука в количестве 3 ст.;
пару столовых ложек постного масла;
соль.

Ягоды выложить в сито и засыпать сахаром. Сок, который будет с них стекать, в последствии можно использовать для приготовления компота или морса.

В кастрюльке смешать продукт из-под коровы, постное масло и соль.

Данный рецепт вареников с вишней предусматривает доведение этой смеси до кипения.

Снять с огня, добавить немного муки и добиться однородности консистенции.

После вбить яйцо, перемешать, охладить и всыпать оставшуюся муку.

Добиться однородности консистенции, переложить тесто на стол и месить до тех пор, пока оно не прекратит прилипать к рукам.

Обернуть его полиэтиленом и оставить в таком виде минут на 20.

По истечении этого времени разделить на части, из каждой раскатать пласт толщиной 2–3 мм и посредством кружки или любой другой
емкости подходящего диаметра вырезать кругляшки будущих вареников.

В каждый выкладывать по 2–3 вишенки в зависимости от ее размера и хорошо защиплять края, используя для этого муку.

Все, что останется сделать потом – это сварить вареники в подсоленной воде в течение 2-х минут, а оставшиеся убрать в морозилку,
пересыпав мукой.

Сливочное масло используется уже при подаче для того, чтобы вареники не слипались друг с другом.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/pelmeni-vareniki-manty/82166-vareniki-s-zamorozhennoy-vishney.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх