» » » Рецепт украинских вареников с картошкой и жареными грибами

Рецепт украинских вареников с картошкой и жареными грибами

Рецепт украинских вареников с картошкой и жареными грибами

Ингредиенты

для теста:

1 стакан молока,
2 яйца,
2 ст. ложки растительного масла,
4 стакана муки,
щепотка соли,
для начинки:

600 г картофеля,
200 г шампиньонов,
2 ст. ложки сливочного масла,
черный молотый перец по вкусу,
щепотка соли.

Яйца смешай с теплым молоком, добавь просеянную муку, соль и растительное масло. Тщательно вымеси тесто и оставь полежать на 20-30 минут.

Грибы мелко порежь и обжарь в растительном масле на среднем огне примерно 10 минут. Посоли и поперчи.
Картофель отвари в мундирах, очисти, добавь сливочное масло и разомни. Добавь в картошку грибы и перемешай. Часть жаренных грибов оставь для подачи.

Из теста сформируй колбаску, порежь на небольшие кусочки, сформируй лепешки, обмакни в муку, выложи начинку и сформируй вареники, тщательно слепляя края.

Готовь вареники в подсоленной кипящей воде примерно 5 минут. Подавай вареники с жареными грибами, маслом, сметаной и зеленью.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/pelmeni-vareniki-manty/77253-recept-ukrainskih-varenikov-s-kartoshkoy-i-zharenymi-gribami.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вареники с картошкой и грибами
По этому рецепту вы сможете приготовить по-настоящему домашние вареники «от» и «до». Простое тесто на кефире замешивается легко и быстро и получается нежным и вкусным, а начинка из картофеля и грибов идеально его дополняет. Такие вареники с картошкой и грибами похвалят все, кто их попробует!

Вторые блюда

Национальные блюда

Филе дорады со шпинатом
Дорадо или дорада - одна из самых популярных рыб в средиземноморской кухне. Её можно готовить как угодно, и в любом виде эта золотая рыбка будет неизменно вкусна. А если добавить к ней полезный гарнир, например, из шпината, то у вас получится полноценное и диетическое второе блюдо.

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх