» » » Морковные пельмени с печеными овощами

Морковные пельмени с печеными овощами

Морковные пельмени с печеными овощами

Ингредиенты

мука – 300 г
морковный фреш – 2 ст.
вода – 1 ст.
сладкая паприка – 1 ст. л.
яйцо – 1 шт.
болгарский перец – 300 г
лук репчатый – 300 г
морковь – 500 г
соль – 1 ч. л.
перец – 2 г

Шаг 1

Приготовим тесто. Свежевыжатый морковный сок разбавим теплой водой, добавим соль по вкусу и немного сладкой паприки. Разобьем 1 яйцо и хорошенько взобьем. Далее постепенно вводим муку и замешиваем до получения плотного эластичного теста. Накрываем тесто и даем ему отдохнуть.

Шаг 2

Приготовим фарш. Болгарский перец, лук репчатый и морковь нарезаем крупными кусками, маринуем специями и запекаем в духовке до полуготовности (морковь до полной готовности). Печеные овощи мелко рубим ножом и доводим до вкуса.

Шаг 3

Раскатываем тонко тесто, вырезаем кружочки, размещаем начинку, лепим классические пельмешки, отвариваем в подсоленной воде, перед подачей смазываем топленым маслом и украшаем запеченной морковью. Также можно подавать со сметаной.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/pelmeni-vareniki-manty/68388-morkovnye-pelmeni-s-pechenymi-ovoschami.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх