Бульон мясной с пельменями

Бульон мясной с пельменями

Ингредиенты

Для бульона:
400 г мясного бульона
укроп (по вкусу)
щепотка соли
Для мясной начинки:
68 г говядины 1-й категории
7 г репчатого лука
щепотка соли
1 яйцо
5 мл воды
Для теста:
30 г пшеничной муки высшего сорта
8 яиц
щепотка соли

Шаг 1

Замесите тесто и дайте ему немного постоять под пленкой.

Шаг 2

Мясо с луком прокрутите через мясорубку (с мелкой решеткой), добавьте немного воды, яйцо и соль. Хорошо перемешайте.

Шаг 3

Налепите пельмени. Раскатайте тесто, вырежьте из него формочками или краями стаканов кружочки. В центр каждого положите 1-2 ч.л. мяса, залепите тесто вокруг мяса.

Шаг 4

Доведите бульон до кипения, добавьте в него соль. Добавьте пельмени и варите их в течение 6-8 минут.

Шаг 5

Разложите пельмени по пиалам и залейте бульоном. Добавьте в бульон мелко нарезанный укроп.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/pelmeni-vareniki-manty/68387-bulon-myasnoy-s-pelmenyami.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх